美容减肥两不误 夏季水果这样吃一举两得

2016-06-25 07:32 来源:
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    炎炎夏季减肥正当时,运动减肥要出一身的汗,饮食减肥又因为天气太热而没有食欲,为大家推荐几种减肥的水果,让你在夏季轻松减肥,还能美容养颜,一举两得。

    

  香蕉

  香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动,帮助排泄。如果什么都不吃,只吃香蕉,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但是,这样地急速减重,身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉维持,身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成分,对身体是不利的。

  葡萄柚

  葡萄柚富含维生素C,糖分也不高,如果以吃一个葡萄柚来代替一餐,热量当然低,假使其它餐的热量也控制得宜,一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱,最好先吃几片高纤苏打饼干,防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。

  柠檬

  柠檬富含维生素,可减少雀斑、黑斑的发生率,并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果,饭后小喝一杯确实能让自己更美丽苗条。但柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝或喝太多都会伤胃。

  苹果

  苹果是低热量水果,正因如此,许多人用来作为减肥餐。要知道,苹果和一般餐食比起来,热量低了很多,当然会瘦下来,但长此以往,营养的不均衡会对身体不利的,而且一旦停下来,体重也会慢慢地回升。

  菠萝

  菠萝富含维生素,能促进新陈代谢,消除疲劳感,丰富的膳食纤维,可加速胃肠蠕动。爱吃菠萝的话,可以在饭后吃一些,切勿在胃空空的时候食用,否则容易影响身体的健康。

  水果控糖减重 关键升糖指数

  正在减肥或控制血糖的人,千万别以为水果愈甜就不碰;营养学者分析,甜绿奇异果、苹果、木瓜、芭乐等,满足爱吃甜的嘴,又不容易饿,其中奥妙在于水果的升糖指数 (GI)。

  人们有两极迷思,有人认为水果不会胖可多吃无妨,有人却怕胖而放弃甜味水果。事实上,甜味、糖度、GI值、热量的交互作用,使得口感上的甜味和肥胖是两回事。

  GI值是进食前到进食后2小时,人体血糖及胰岛素的变化。GI值以纯葡萄糖100为基准,GI值愈高,进食前后的血糖升降如云霄飞车,快速消除低血糖饥饿感,但血糖高峰一过,饿得也快。

  葡葡的GI值达到106.1,这解释为何糖尿病患对葡萄要忌口,因为血糖陡升陡降,不利于血糖控制。同理,减肥菜单看热量,还要参考GI值,血糖缓升缓降,少吃却不易觉得饿,就不会节食过头而乱吃破功。

  甜味是味蕾主观感觉,人种、年纪、疾病、药物等因素,决定人对味觉感受,老人家得了糖尿病、服用感冒药之后,会对甜味迟钝,以为苹果甜蜜风味褪色,酸酸甜甜的奇异果多了酸味少了甜味。

  糖度是以光线折射的仪器检测含糖量,水果的风土条件、气候差异会使得糖度略有变化,吃来甜汁四溢的西瓜,糖度约10.7,比甜绿奇异果来得低;但是西瓜GI值达84.3,是甜绿奇异果的4倍以上。

  高糖度却低GI值,关键之一在于膳食纤维,西瓜几乎没有膳食纤维,通过肠胃,马上提高血糖、刺激胰岛素分泌,解渴又开胃。

  相反地,奇异果、苹果、小番茄、木瓜、泰国芭乐等,多了膳食纤维当缓冲,甜口却不激升血糖。从日本流行到台湾的香蕉减肥法等也有类似功效,建议周休二日执行,顺便清肠胃,不适合天天这么吃。

  关键之二是糖分的种类,天然果糖GI值只有30,是葡萄糖的1/3不到,天然果糖含量愈高的水果,有甜蜜风味却少了血糖负荷。

  女性每天3份水果、男性4份、儿童2份、糖尿病患2份,每份约拳头大或饭碗7、8分满,选择低GI、高纤少热量的水果,控糖减重事半功倍;若要打成果汁,最好加蔬菜,多了纤维又可避免水果吃过量。(来源:食品科技网综合

  责编:叶讳丽

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