乳糖不耐受能喝牛奶?怎样摄取牛奶营养

　　牛奶是人们熟知的营养饮品，但是有部分人在喝牛奶后会出现各种肠胃反应，如腹胀、胃痛、腹泻等。这种情况一般是由于体内缺乏乳糖酶引起的，乳糖酶缺乏会难以消化吸收牛奶中的营养物质，同时会出现胃肠反应，这种症状称为乳糖不耐受症。牛奶中含有丰富的营养元素，对于乳糖不耐受的人士，怎样才能在更好地摄取牛奶中的营养呢？

　　乳糖不耐受患者试试这些方法

　　1 少量多次

　　乳糖不耐受症状的出现与牛奶的饮用量有关，因此可以尝试每天少量多次地喝牛奶，这样有助避免出现胃肠道症状。当身体逐渐适应了之后，可以适当增加每次喝牛奶的量，这样有助缓解乳糖不耐受的症状。

　　2 避免空腹喝牛奶

　　牛奶与其他食物一起食用，有助减缓牛奶消化的过程，可以减轻不适感。通常乳糖不耐受患者在空腹时喝牛奶会有出现较严重的症状，但与谷物类食物一起进食时，牛奶中的乳糖浓度会得到稀释，从而缓解乳糖不耐受症状。也可以在喝牛奶前吃点饼干和面包，也能减少排气和不舒服的感觉。

　　3 改喝酸奶

　　酸奶是牛奶发酵制成的，在制作酸奶的过程中，牛奶中30%左右的乳糖会被分解，蛋白质与脂肪也会分解为更易吸收的成分，从而更加有利于胃肠的消化吸收，减少胃肠不适。酸奶中的乳酸菌还能助消化，调整胃肠菌群。因此酸奶很适合乳糖不耐受患者饮用。

责编：江婧