乳糖不耐受能喝牛奶?怎样摄取牛奶营养

2017-09-06 09:55 来源: 39健康网
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  牛奶是人们熟知的营养饮品,但是有部分人在喝牛奶后会出现各种肠胃反应,如腹胀、胃痛、腹泻等。这种情况一般是由于体内缺乏乳糖酶引起的,乳糖酶缺乏会难以消化吸收牛奶中的营养物质,同时会出现胃肠反应,这种症状称为乳糖不耐受症。牛奶中含有丰富的营养元素,对于乳糖不耐受的人士,怎样才能在更好地摄取牛奶中的营养呢?

  乳糖不耐受患者试试这些方法

  1 少量多次

  乳糖不耐受症状的出现与牛奶的饮用量有关,因此可以尝试每天少量多次地喝牛奶,这样有助避免出现胃肠道症状。当身体逐渐适应了之后,可以适当增加每次喝牛奶的量,这样有助缓解乳糖不耐受的症状。

  2 避免空腹喝牛奶

  牛奶与其他食物一起食用,有助减缓牛奶消化的过程,可以减轻不适感。通常乳糖不耐受患者在空腹时喝牛奶会有出现较严重的症状,但与谷物类食物一起进食时,牛奶中的乳糖浓度会得到稀释,从而缓解乳糖不耐受症状。也可以在喝牛奶前吃点饼干和面包,也能减少排气和不舒服的感觉。

  3 改喝酸奶

  酸奶是牛奶发酵制成的,在制作酸奶的过程中,牛奶中30%左右的乳糖会被分解,蛋白质与脂肪也会分解为更易吸收的成分,从而更加有利于胃肠的消化吸收,减少胃肠不适。酸奶中的乳酸菌还能助消化,调整胃肠菌群。因此酸奶很适合乳糖不耐受患者饮用。

责编:江婧

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