国庆长假饮食全攻略 9大注意事项要小心

2015-10-04 09:57 来源:
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  (人民网)国庆长假,免不了要和亲朋好友聚餐聚会,这个时候也是肠胃病的高发期,那在饮食上要注意什么呢?要怎样才能保证肠胃的健康呢?下面就和小编一起来看一下国庆长假的饮食注意事项吧。

  1、粮谷类食品不能缺

  要保证每日吃200~300克粮食。粮谷类是淀粉等碳水化合物的主要来源,经过消化转化成葡萄糖提供热能,安全又经济。大脑只能利用葡萄糖作为能量,而葡萄糖的主要来源就是食物中的淀粉,不吃粮谷类食物,身体健康会受到很大影响。对饮酒者来说,喝酒时补充足量的碳水化合物,可以减少乙醇性脂肪肝的发生。选择粮谷类食品,要注意品种多样化,米面、豆类、薯类等粗细粮都要有,以使营养更加全面。

  2、三餐饮食要有规律

  节日心情愉快,进食量大增,容易过贪过饱,晚睡晚起又打乱了三餐规律,常常是早饭不吃,中饭乱吃,晚饭多吃。这种做法容易造成消化不良,还可引起急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,易使血脂、血糖、尿酸等升高,使高血压、心脏病、糖尿病、痛风等慢性病患者病情加重,甚至可能危及生命,因此,即使在节日期间,也应保持三餐有序有度。

  3、零食、饮料不要吃太多

  聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少,但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多,过多食用,会难以消化,导致腹胀、口干舌燥,甚至情绪激动;饮料含糖量较高,会使体内渗透压升高,越喝越渴。因此,零食要少吃,饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。

  4、注意荤素搭配,酸碱平衡

  节日期间,鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等动物性食物会比平日增多,虽然营养丰富,味道鲜美,但也不宜食用过多,同时要配以大量蔬菜、水果,保证荤素搭配,酸碱平衡。鸡鸭鱼肉等食物富含蛋白质等,营养丰富,但摄入过多,会增加肝、肾负担;而且动物性食物大多属于酸性食物,摄入过量,会使血液偏酸,使人倦怠乏力,严重的还会发生酸中毒。蔬菜水果可提供丰富的维生素和矿物质,对人体有多种调节作用。蔬菜水果为碱性食物,可以调节酸碱平衡。

  5、戒烟限酒

  节日也不宜开怀畅饮,但可以喝少量低度酒,最好是葡萄酒。同时,不要空腹饮酒,要吃些饭菜,以保护肝脏和血液循环。吸烟危害健康,亲朋好友欢聚一堂时,为了自己和他人健康,更不应烟雾缭绕。

  6、日夜搭配

  节日里,人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。

  7、少荤多素

  为避免能量摄入过多,一定要注意少荤多素,比如可以一份荤菜两份素菜甚至三份素菜。

  8、适当运动

  长假聚会可能较多,往往忽视运动,而且长假本来摄入的能量就易超标,所以更要注意适量运动,比如可多做点儿家务,多散散步,少坐电梯,多走楼梯等等。

  9、食不过量

  长假期间一定要抵挡住诱惑,即便是再好吃的美食也要管住嘴,做到食不过量,遇到美食不是再吃一口,而是少吃一口,避免能量过剩。

编辑:任斌

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