香蕉让人心情愉快 美味丰富香蕉食谱推荐

　　（来源：食品科技网综合）香蕉作为一种四季水果来说：含有丰富的碳水化合物、并且拥有三种天然的糖分（蔗糖、果糖和葡萄糖），有世界“百果之冠”的美称。那么对孩子们来说，它到底具有哪些具体功效呢？

　　

　　香蕉富含钾元素

　　香蕉的钾含量非常高，每100克香蕉就含有约330毫克钾，其他水果相比就少很多。孩子运动过出汗后，或者腹泻后会导致钾流失，吃香蕉可以将机体所需的钾补上。

　　香蕉富含高纤维

　　香蕉的膳食纤维含量也很高。每100克香蕉中约含膳食纤维3.1克，是水果界中的佼佼者，因此吃香蕉具有良好的润肠通便效果。由于香蕉会吸收肠道中的水，所以在吃香蕉一会儿之后，要适当增加水分摄入。另外，只有成熟的香蕉才有润肠的功效。

　　香蕉让人心情愉快

　　香蕉还是名副其实的“开心果”。根据荷兰科学家研究发现，香蕉中含有泛酸等成分，是人体天然的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，令人开心快乐。

　　香蕉的吃法，你知道几种呢，你知道该怎么吃吗?今天啊就交给你几种比较新奇的吃法。

　　一、香蕉冰棍

　　准备材料：香蕉

　　制作方法：这个是需要用那种是熟透的而且是非常甜的香蕉，然后进行切成两段，插上竹签，然后就是放进冰箱进行冷冻了。

　　二、糖果香蕉

　　准备材料：香蕉1根、馄饨皮50克、适量的油

　　制作方法：

　　1、香焦去皮，切小段，分十字切开

　　2、把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要 轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。

　　4、全部包好

　　5、锅中放油烧至180度

　　6、放入香蕉炸

　　7、中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均

　　8、外皮微黄时、捞出沥油装盘，可食用。

　　三、香蕉黄油烤吐司

　　准备材料：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量

　　制作方法：

　　1、备好所需材料

　　2、黄油切小丁放平底锅中加热融化

　　3、黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均

　　4、加入红糖

　　5、把香蕉均匀的拌开，每一片上 都裹上黄油和红糖

　　6、再把香蕉铺在白吐司片上

　　7、上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟

　　8、出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可

　　四、拔丝香蕉

　　准备材料：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量

　　制作方法：

　　1、香蕉剥去皮

　　2、切成差不多大小的块

　　3、鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油

　　4、搅拌成均匀的面糊

　　5、将香蕉块拍上少许干淀粉

　　6、然后挂糊

　　7、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸

　　8、然后沥油

　　9、锅内留少许油，倒入适量白糖炒至 粘稠状

　　10、倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。

　　五.香蕉薄饼

　　食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙

　　做法：1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。

　　2)加入3勺糖。（微信公众号：fumuketang 获取更多育儿知识）

　　3)将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。

　　4)鸡蛋打至蓬松起末。

　　5)将黄油化成液体状。

　　6)将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。

　　7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

　　8)将香蕉捣碎成泥。

　　9)将香蕉泥包入薄饼内，即可出锅。

　　六.简版香蕉酥

　　食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个

　　做法：1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)

　　2)将香蕉去皮分成小块。

　　3)用勺捣碎，加入适量面粉调匀。

　　4)飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两

　　份。

　　5)在一份的二分之一处划上两刀。

　　6)反转过来，加上香蕉馅。

　　7)对折，将划刀口向上。

　　8)用手按压一下。

　　9)再用叉子压出花边。

　　10)排入烤盘，刷蛋黄液。

　　11)烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。

　　七.脆皮香蕉

　　食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量

　　做法：1)面粉放入碗里，打入鸡蛋。

　　2)加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。

　　3)香蕉剥皮，切成厚片。

　　4)把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。

　　5)锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片。

　　6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。

　　八.香蕉盒子

　　食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g

　　做法：1)面粉备好

　　2)用温水和成光滑的面团静置二十分钟，如果揉得好，不静置也是可以滴

　　3)葡萄干泡涨后捞出

　　4)香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀

　　5)面团揉成长条切成剂子。

　　6)擀成面皮

　　7)包上香蕉葡萄馅

　　8)上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边

　　9)电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟即可

　　九.蓝莓酱香蕉卷

　　食材：香蕉1根、 油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量

　　做法：1)准备食材

　　2)香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉。

　　3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中

　　4)用春卷起卷起

　　5)包好

　　6)锅内油温5分热，加入油煎

　　7)大火煎至金黄色马上捞起8)沥干油分上桌

　　十.蛋酥香蕉卷

　　食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量

　　做法：1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠

　　2)再准备适量白糖与少许盐

　　3)先将蛋卷在包装袋内捏碎

　　4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎

　　5)磕入鸡蛋

　　6)加盐、白糖搅拌均匀备用

　　7)香蕉带皮切段

　　8)然后剥去皮

　　9)裹上一层蛋卷液

　　10)再裹上一层面包糠

　　11)依次做好所有的香蕉段

　　12)锅内倒油烧至6成热

　　13)轻轻下入香蕉段

　　14)炸至两面金黄

　　15)用漏勺捞出沥油

　　16)再用吸油纸吸去油份即可。

　　责编：叶讳丽