过年能不能放开肚子吃？这些食物帮你降脂

　　随着生活水平不断提高，过年期间又要面对无数美食的诱惑了。一般嗜吃肉类食物的人，很容易患上三高，其中血脂高就是其中之一，它对人体健康危害很大，如不进行改善，会使人体各方面受到损害，那么血脂高应该吃些什么好呢？

　　研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助降低胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是——蒜氨酸。

　　鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，定期摄入一定分量的W-3脂肪酸 (EPA和DHA补充剂)，可帮助降低胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度，以及血压。

　　食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

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