广泽股份董事长柴琇：创造适合中国人口味的奶酪

　　近年来，随着西方饮食文化在国内的盛行，中国人的餐桌上也逐渐摆上了奶酪，甚至变得爱不释手!对于很多喜爱奶酪的国人来说，常会问道：哪个牌子的奶酪最好?现在，就让小编带您来了解一下吧!

　　要了解这个问题，我们首先要了解一下奶酪的历史。很久之前，有一位阿拉伯的商人要横越沙漠。在漫长的旅途中，他将牛奶装入羊胃袋做成的水袋里捆绑在骆驼背上，拿出时发现牛奶已变成了水和白色的凝乳了，他以为牛奶变质了但又舍不得扔，于是尝了一口，惊讶的发现口感独特。这种凝乳就是奶酪的起源。

　　

 

　　目前流通在全球各个市场上的奶酪有数千种，但绝大多数都是由欧盟国家出产的，欧洲进口奶酪历史悠久，正宗地道，受到无数世界各地奶酪爱好者的钟爱，其出色的传统工艺与先进的现代技术融合引领着世界奶酪制造业的发展。

　　乳制品是西方人餐桌上常见的食品，但在国内市场上，乳制品总体消费量偏低。就奶酪而言，很多中国人不能适应奶酪的口味。妙可蓝多在了解这一情况后，本着“专注奶酪，专为国人”的品牌理念， 多措并举致力于成为“满足国人需求的奶酪大师”。

　　

 

　　千百年来，由于东、西方人所处的自然环境、生存条件的不同，决定了生活方式尤其是饮食习惯大不相同。为了研发适合中国人食用的奶酪，广泽股份对奶酪的口味进行了调制，用独特的工艺与配料，改善了国人不容易接受的原制奶酪咸、苦、怪的味道，让奶酪更浓郁醇香，更适合中国人的口味。另外从经营角度来看，柴琇相信，中国市场极具潜力，在供给侧改革登上舞台的大背景下，生产出更适合国人口味的奶酪能提升产品品质，增强企业的核心竞争力，为企业长期稳定发展奠定坚实基础。

　　通过全产业链的配套，广泽股份潜心研发能登上中国人餐桌的奶酪产品，更根据国人体质和营养吸收能力开发出适合中国人的特色奶酪产品。表面上看，广泽股份的产业链上流淌的是乳汁;但在更深层面，它流淌的是一个企业家的社会责任和担当。作为国内奶酪品牌代表之一，妙可蓝多利用现有市场基础，改变当下消费者的认知，提高品牌影响力，力拓主流市场，展开对海外品牌的有效竞争。

　　如今，妙可蓝多在市场上深受消费者欢迎，正是柴琇用她的使命和责任赢得了消费者的认可。未来，妙可蓝多除了继续用匠心成就高品质的奶酪之外，还希望关心消费者所关心的，通过美食、健康两大幸福平台与消费者建立沟通互动。专注营养健康，每一天每一刻为更多人带去点滴幸福，专注打造适合中国人口味的奶酪。