南京酒店走"亲民路线" 高档餐厅卖起8元凉菜

　　（来源·现代快报）实际上，即便是平常，随着中央“八项规定”等一系列举措的出台、落实，勤俭节约、严控三公消费的情况已成常态。

　　酒店走“亲民路线”：

　　高档餐厅卖起8元凉菜

　　在南京太平门街上，曾有一家“高大上”的酒店，名叫“鱼翅皇酒楼”。在中央“八项规定”、“六项禁令”相继出台后，和其他高档餐饮店一样，迎来了始料未及的严冬。该店负责人介绍，为求转型，他们把店名改成“随心圆”，意在普通大众也可以走进店里，随心消费。“整个大环境已转向了节俭务实，人们请客讲究面子的时代过去了，推崇的是理性消费。”工作人员说，如今客人想再尝尝高档海鲜，必须要提前点好，店里再去采购。考虑到市民的承受能力，酒店调低菜品价格，以前最起码要十几元起步的凉菜，如今最低只要8元。

　　有的高档消费场所受“八项规定”举措影响，门可罗雀，终因难以支撑而关门。昨天，现代快报记者来到位于白鹭洲公园旁的水街，这里冷冷清清，一家卖鲍鱼的店转行卖起羊肉汤，还有好几家大门紧闭，有的停业装修。

　　市民很高兴：

　　敢进高档酒店任性一把了

　　南京万达希尔顿的工作人员告诉现代快报记者，目前，除了必要的接待活动及外事活动，公务人员的高档宴请很少。如今，酒店吸引的更多是商务人士，以及附近前来小资一把的居民和白领。“我们的用餐价格很亲民，从自助餐到泰国餐，都有团购。”

　　而金陵饭店则始终将目标定在商务市场。工作人员表示，“三公”消费如今确实大大减少，不过这部分消费，一直不是主导。从2013年新楼竣工，酒店就开始了经营方式转型。

　　“现在请客吃饭，偶尔我们也敢进高档酒店‘任性一把’了。”33岁的南京小伙小罗说，有时候会自费请关系好的客户吃饭，以前去饭馆就得了，现在敢进酒店了。

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