东湖餐厅春节不打烊,“移动年饭”卖得俏

2021-02-10 00:14 来源: 长江网
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  湖滨客舍全鱼宴新年套餐。记者何晓刚 摄

  长江网讯(记者李文婕)为食客推出新年套餐、配送“移动年饭”、号召店员就地过年……东湖多家餐饮商家宣布春节不打烊,主动创新经营方式,持续为市民游客及就地过年人员供应美食美味,确保消费者安全就餐过好年。

  湖滨客舍:新年套餐成“爆款”

  湖滨客舍位于东湖听涛景区,作为东湖餐饮名店,因其临湖览景、雅致而私密的环境吸粉无数。春节期间,湖滨客舍推出独具楚菜风味的全鱼宴,总厨余明华及后厨团队,奔赴全国多地以鱼闻名的城市获取灵感,以13种鱼为食材,烹饪出18道美味佳肴。

  湖滨客舍总经理季琛介绍,春节大家都想图个好彩头,所以特别推出了“年年有鱼”和“花好月圆”新年套餐,荤素口味帮客人搭配好,这也成为该餐厅近日的“爆款”产品。

  此外,湖滨客舍坚持疫情防控不放松,对餐厅进行每日消杀,游客扫码、测温、佩戴口罩方可入内;将包厢人数严格控制在10人以内;同时对食材追踪溯源,加强对食品加工、储存、供餐环节的管控,确保配餐食材的质量和安全。

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  湖滨客舍全鱼宴新年套餐。记者何晓刚 摄

  厨嫂当家:“移动年饭”卖得俏

  春节期间,为了让食客吃到美味安心的年夜饭,厨嫂当家充分发挥线上平台优势,采用“到店自取”“点餐到家”“移动年饭”等新型消费方式,为消费者提供不接触配送服务。

  厨嫂当家东湖店店长徐尚介绍,“移动年饭”可以兼顾消费者的口味和卫生,所以卖得很俏,建议消费者提前电话预订,以免延误就餐时间。

  据了解,厨嫂当家还鼓励消费者无接触支付,通过无接触配送服务,确保配送环节、消费环节安全卫生。

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  食客在厨嫂当家庆祝生日。厨嫂当家提供

  醉香隆:准备充分“底气足”

  在醉香隆,长江网记者发现店内服务人员充足,食客就餐秩序井然。醉香隆相关负责人告诉记者:“今年春节,我们不少员工响应号召就地过年,所以暂时不会出现人手紧缺的状况,货源、食材储备等都比较充足,所以很有信心开门迎客。”

  【编辑:贺方程】

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